《华纳娱乐公司》报报导，曼德勒省良吴(Nyaung-U)县区的棕榈农们，现在已结束了雄株棕榈糖的炼制工作，开始攀爬雌株棕榈树，这时候棕榈糖价也达到1缅斤(合1.6公斤)1800缅元的价钱，这是由棕榈农夫们那儿获知的讯息。

棕榈农们开启棕榈糖的炼制工作是由每年缅历1月(公历约为4月份)开始，直到缅历7月(公历约为10月份)才结束，历时约七个月的时间。但这当中这棕榈糖熬炼期又分为两阶段，由缅历1月开始到缅历3月(公历约为6月)为第一阶段，这期间棕榈农们只攀爬雄株棕榈树。由缅历3月底开始他们才攀爬雌株棕榈树，到缅历7月时才结束，这时才算整个棕榈糖炼制季节结束，棕榈农U Nyein Han这样介绍道。

棕榈糖价在整个棕榈季节期间并没有一个稳定的行情。在初上市时期1缅斤棕榈糖开价为2,000缅元。到棕榈糖大量出产的时候价钱跌到1缅斤1,800缅元。到现在进入雌株棕榈树炼糖季节之时，价钱就在1缅斤1,800至2,200缅元之间浮动。

要想得到1缅斤的棕榈糖，需将装满棕榈汁水的5罐棕榈汁竹筒进行炼制，当地的一罐棕榈汁竹筒容量为2公升。去年雌株棕榈树炼糖季节时棕榈糖价为1缅斤1600缅元，今年的开价为1缅斤1,800缅元，以此价钱出售给有关需求者。

按：与椰子树一样吗，棕榈树是生长在热带、亚热带地区的树种，但棕榈树更为耐旱。所以在缅甸中部干旱地区，棕榈树能大量生长，而椰子树只能生长在多雨的热带地区。缅甸中部“阿仰”地区过去曾是“棕榈树的天下”，但时过境迁，在近代棕榈树不断遭到大量砍伐，人们不得不高声呼吁要保护好棕榈树，以维护当地的生态环境了。而由棕榈汁水熬炼出来的棕榈糖，也被人们推崇为是“天然的有机食品”，值得加以推广。